lunes, 21 de abril de 2014

BANANA CHIFFON CAKE

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   En el post de "Marble Chiffon Cake" os presenté este tipo de bizcochos tan famosos en Asia. En esta ocasión quería probarlo de plátano y el resultado me ha parecido estupendo. Os dejo la receta para que disfrutéis tanto como yo con los "Chiffon Cakes".

domingo, 16 de marzo de 2014

COCONUT ANGEL FOOD CAKE

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   Hace mucho tiempo desde mi última entrada en el blog y ya tenía ganas de compartir otra receta de esas con las que disfruto cocinando.
Desde pequeña me encanta el coco - ¡no sé cuántos Bounty me habré comido! - y cuando pienso en un bizcocho o tarta el primero que me viene a la cabeza es el "Coconut Angel Food Cake". A los amantes de la fruta del cocotero les recomiendo que se pongan manos a la obra y disfruten.

miércoles, 1 de enero de 2014

GALLETAS DE CHOCOLATE, NUTELLA Y CARAMELO

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   Aprovecho esta receta de galletas para desearos un feliz Año Nuevo, y que el 2014 venga cargadito de alegres momentos, buena salud y muchos días disfrutando de ricas elaboraciones en la cocina... 
¡¡¡FELIZ 2014!!!

jueves, 31 de octubre de 2013

HI-HAT CUPCAKES DE CHOCOLATE BLANCO

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   ¡No creáis que no he estado cocinando!... pero no he podido sacar tiempo hasta hoy para fotografiar alguna receta. Tenía muchas - y digo "muchas" -  ganas de hacer estos cupcakes y por fin han conseguido salir de mi horno. Aquí comparto mi experiencia con estos deliciosos merengues cubiertos por una capa de chocolate crujiente y asentados sobre una base de bizcocho que a mí me parece sublime. Ahora la pelota está en vuestro campo... Ya me contaréis si os gustan tanto como a mí.

martes, 24 de septiembre de 2013

FONDANTS DE CHOCOLATE Y CANELA

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   Las galletas de la derecha están decoradas con azúcar y las de la izquierda con coco. La adición de este último ingrediente es simplemente...¡mortal!. Su elaboración parece un poquito complicada, pero ya veréis que no es así. Merece la pena hacerlas por lo vistosas que quedan y lo buenísimas que están. Así que no perdamos ni un segundo y comencemos a preparar los ingredientes.

martes, 10 de septiembre de 2013

"MARBLE CHIFFON CAKE"

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   Desde que lo probé, el "Chiffon Cake" es uno de mis dulces favoritos junto con el "Ángel Food Cake". En Asia es muy común verlos en pastelerías y tiendas de repostería y los hacen de todo tipo de sabores, pero el más exitoso es el "Pandan Chiffon Cake". En esta receta explicaré el MARMOLADO de chocolate y ya veréis que el resultado es espectacular. En cuanto lo hagáis en casa... ¡os lo quitarán de las manos!

lunes, 19 de agosto de 2013

PULL-APART BREAD DE MANZANA, CANELA Y GLASEADO DE CARAMELO

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   Últimamente veo muchísimos "Pull Apart Breads" y "Monkey Breads" con unas pintas increíbles y aunque parece un dulce para elaborar con clima fresquito me ha entrado por el ojo y me ha obsesionado. Así que sacando algo de tiempo y aprovechando que tenía unas manzanas he puesto "manos a la masa". Se lo llevé a mis amigos y a mi madre y coincidieron en que estaba buenísimo... No creo que tenga que dudar de ellos ¡siempre han sido buenos críticos culinarios! 
Ahora no recuerdo de dónde saqué la receta pero cuando la encuentre os pongo la información.