domingo, 31 de marzo de 2013

MUFFINS DE CHOCOLATE

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   Hacía tiempo que no horneaba unas muffins, con lo fáciles que son... ¿por qué me habría olvidado de ellas? Así qué no vamos a perder tiempo... ¡nos ponemos ya! 

lunes, 25 de marzo de 2013

BIZCOCHO PARA TARTAS DE CHOCOLATE... ¡IMPRESIONANTE!

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   Este bizcocho de chocolate, llamado también "Devil's Food Cake", será a partir de ahora mi favorito. Es flexible, jugoso húmedo, aguanta bien el peso y es exquisitamente delicioso. Ya lo tengo apuntado al ladito del bizcocho de vainilla que publiqué anteriormente. 

¿Chocolateamos? 

domingo, 17 de marzo de 2013

SNICKERDOODLES DE VAINILLA

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   Sí, así se llaman... difícil  ¿verdad? Son muy conocidas en Estados Unidos y aunque nadie sabe nada de la historia de estas galletas lo importante es que tenemos la receta para hacerlas. Lo que las caracteriza es que son súper crujientitas por fuera y blanditas y abizcochadas en su interior. Mooooooolan mogollón, sobre todo porque se rebozan en azúcar y canela antes de hornearlas... y la canela... es mi perdición.
Tardamos muy poquito en hacerlas, así que nos ponemos a ello rápido ¡para poder comerlas en la merienda!

viernes, 15 de marzo de 2013

BIZCOCHO DE VAINILLA PARA TARTAS

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   Hay miles de recetas para bizcochos, he probado un montón de ellas y siempre digo "¡éste es el definitivo!", pero tengo una cabeza muy mala - podría decirse que muy olvidadiza - así que cuando se me presenta la ocasión de hacer una tarta ya no recuerdo cuál me había gustado y me pongo a buscar como una loca una nueva receta... ¡así soy! 

domingo, 3 de marzo de 2013

POUND CAKE DE FRAMBUESAS Y COCO

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   El perrillo de mi madre se llama "Coco"... y pensando en mi próxima receta mientras me mordisqueaba el pantalón ha venido a mi mente la imagen de este Pound Cake de Frambuesas y... ¡"Coco"! Menos mal que el perro no se llama "Tordo"... ¡¡¡ja, ja!!!