jueves, 25 de abril de 2013

BIZCOCHO DE ZANAHORIA CON FROSTING DE VAINILLA

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   Hace tiempo me pidieron que hiciera un bizcocho de zanahoria rico, rico. Aquí os lo muestro, súper jugoso y con varias especias que dan un toque estupendo. Para rematarlo le pondremos un frosting de queso que lo hará aún más apetecible.

martes, 23 de abril de 2013

PASTELILLOS PERRUNOS

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Estos pastelillos de carne con apariencia de muffins harán que se les haga la boca agua a vuestras mascotas. Os voy a presentar a Coco, el perrillo de mi madre del que ya os he hablado en alguna ocasión. Ha estado en mi casa toda una semana y le hice este manjar perruno para que se lo comiera junto con su pienso, que le gusta bastante menos que esta golosina. 

sábado, 20 de abril de 2013

STONIAN KRINGLE

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   Esta receta del Kringle de Estonia puede parecer un contrasentido hacerla en primavera, ya que es típica en los países escandinavos en época navideña... pero la tenía pendiente de publicar y al repetirla para hacer las fotos he llegado a la conclusión de que podemos disfrutarla igualmente en cualquier estación del año... y si no me creéis... ¡Probadla!

lunes, 15 de abril de 2013

GALLETAS DE NARANJA Y TÉ EARL GREY

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   ¿Os gusta viajar, conocer lugares exóticos y disfrutar de otras culturas? Estas galletas os transportarán a países lejanos..., a las plantaciones de té de Sri Lanka, Malasia, Indonesia... 

Cuando vi esta receta en el libro de Martha Stewart la apunté en mi lista de "Pendientes". Al llegar el momento de hacerlas me dí cuenta de que en mi armario había un montón de variedades de infusiones pero el té negro Earl Grey brillaba por su ausencia. Al instante me acerqué a una tienda que tenemos en Valladolid con especias y azúcares de todo tipo, tés de todas las variedades, infinidad de infusiones, chocolates... en fin... ¡¡¡UN PARAÍSO DE SENSACIONES GUSTATIVAS!!!

jueves, 11 de abril de 2013

YA TENEMOS PASTELERÍA "JULIÁN ARRANZ" en VALLADOLID

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Ayer se inauguró en el casco histórico de Valladolid, junto a la Plaza Mayor (calle lencería) la Pastelería de  la familia Arranz. Ya contaban con un obrador en Pedrajas de San Esteban y ahora podemos disfrutar en la capital vallisoletana de sus excelentes creaciones. No dejéis pasar la oportunidad de visitarles si pasáis por cualquiera de las dos localidades.

domingo, 7 de abril de 2013

CHOCOLATE ANGEL FOOD CAKE: LA COMIDA DE LOS ÁNGELES

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   No me extraña nada que le hayan puesto ese nombre a este dulce típico de la repostería americana. Es como una gran nube en la que te imaginas a pequeños angelitos dando mini bocados cuando están hambrientos. No exagero al deciros que cuando lo probéis no podréis parar, os envolverá la sensación de estar en el mismísimo paraíso. 
En esta ocasión lo he hecho de chocolate, pero también lo podemos hacer de vainilla y un toque de almendra, de fresa, de cítricos... Pero ya los haremos otro día ¿verdad? Hoy queremos... ¡chocolate!